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ゴンダちゃんは夏休みまえの半日保育で
１１時過ぎには帰ってきます。
っというわけで、昨日はミートソーススパゲティーを
作りました。
玉ねぎ・にんじん・しいたけなどなど
沢山入れて作ったミートソース。
そして、ポーチドエッグをのせて出来上がり
ポーチドエッグは、とても簡単
おなべに酢をいれて、割った卵を滑り込ませるように
いれると簡単にできます。
一味違ったミートソース、試してみてください
久しぶりに、つくりました
若旦那ママ直伝
エシャレットと人参の塩昆布あえ
エシャロット（玉ねぎみたいな形の）じゃないので、ご注意
これ、簡単なのに、本当においしいのです。
みなさまもゼヒおためしあれ。
| エシャレット | 2束（人参をいれない時は、増やしてね。） |
| 人参 | 1／2本 |
| 塩昆布（フジッコなど） | 一袋 |
エシャレット・人参を千切りにし、タッパーへ。
そこへ、塩昆布を一袋いれる。
タッパーにふたをし、シャカシャカふる。
冷蔵庫へ
ただ、これだけ
一晩放置すれば、食べごろーー
ごはんのお供にサイコー、、もちろんおつまみにも。
絶対試してみてください
先日、若旦那がお得意様より、イベリコ豚を
もらって帰ってきました
って、どうやって、お料理するか・・・
最初に頭によぎったのは、生ハム
っででも・・レシピどおり作ったとしても食べるのが、若干こわい・・・
ネットで調べるとそのまま焼いてイベリコ豚の味わいを堪能するべしっと
載っていた。
っというわけで、
フライパンでこんがり焼いて、
ハーブ色々・お塩・ペッパーと共に
オーブンへＧＯ
こんがり焼きあがりー
スライスして、頂きました
程よい弾力があるのに、柔らかい。
そして、深い味
おいしかったデーっす
オウチで一人ランチをする時の
最近のマイブームは、
おろしそば
乾麺のおそばは常備
もちろん大根も常備
そのほかは、冷蔵庫あるものを
適当にきざんで
今日は、ちくわの磯辺あげと
ねぎやみょうがを入れました。
もちろんおろしだけでもおいしい
低カロリーでヘルシーなおろしそば
お手軽なので、ぜひぜひ作ってみてね
土曜日、若旦那の実家に行ってきました
夜、テーブルいっぱいにお料理が並びます
お稲荷さんとお新香巻き
そして、絶品ぬか漬け
本当においしかった
やっぱり家族っていいですね
