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田中GIRLS の長女・・つまりは一番上のオネエと
ランチをしてきました
今日のランチは、新宿のパリの朝市にて
ここは、気軽にフレンチを楽しめるお店です。
銀座店・池袋店もあります・
それでは、ランチスタートっっ
春キャペツの甘海老・ホタテ貝のファルシィ レモンのビネグレット
本日のスープ・・この日はさつまいものスープでした
本日の魚料理 新玉ネギ、シェリービネガーの香り
お魚は金目鯛でした。（妊婦さんは他のお魚に変えてもらえるよ）
国産牛フィレ肉のポワレ 緑胡椒風味
（メインは鴨か牛フィレの２チョイス）
そしてデザート
７種類のスイーツから３種類選べます
ヨーグルトアイスクリームを添えて
とってもおいしくて、ぺロリと平らげてしまいました
そして、オネエのおごり
サイコー
まぁネエありがとーーーー
地元宮崎から、おいしい日向夏が届きました
日向夏は白い皮を残して剥いて食べます
日向夏の白い皮は、甘みがあっておいしいのです
っトいうわけで切ってみました
んんっっ
一個に見えるようですが、
切り込みがあります
フタをあけてみると・・・・・
切った日向夏が入っています
実は、剥いた日向夏をそのまま器にしてしまいました
皮をのばすとこんな感じ
白い皮を残して剥く日向夏だからできる技なのです
３０日はイタリアンディナーに決定
っというわけで、３品をご紹介イタシマス
イタリアンサラミ・サラミ ミラノをパン
とともに
サーモンのカルパッチョ
彩り野菜のスパゲッティー
って、白ワインが飲みたかったのに、
買ってくるのを忘れた
オバカな我が家
というわけで、ビールで乾杯
きょうは、特製羽根つきギョウザをつくりました
うちのギョウザは隠し味にお味噌を少しいれます。
コクがでておいしいですよ
ギョウザは焼き方が重要
少し焼いたら、ギョウザの３分の１くらいまでお水をいれて
フタをして蒸し焼きにします
パチパチと音がしてきたら、フタをはずしてキツネ色になるまで焼く
出来上がり
焼きあがった羽根つきギョウザ
もちろん、ビールとともにカンパーイ
家族３人で４０個たいらげました
お友達のオウチに持っていったおみや
柿の木坂キャトルのうふプリン
Oeuf（うふ）とはフランス語で卵の事だそう。
一度見たら忘れない、かわいくて濃厚なプリンです。
サイズも丁度いいの。おこちゃまにも良いサイズ。
いちご
九州出身の私は、ついつい九州産のものを買ってしまいます
手前・・・佐賀産 アイベリー
奥・・・福岡産 あまおう
アイベリーは酸味があり果肉がしっかりしています。
あまおうは、さわやかな甘みと柔らかい果肉。
もうひとりのオヨバレ隊がもってきてくれたおみや
Chez Shibuyaのケーキ達
こちらもホントにおいしかったです。
皆さんのオススメおみやも教えてくださいね
